2024-2025 sezonunda Bulgaristan Kadınlar Voleybol Ligi ekiplerinden Maritza Plovdiv’in başantrenörlüğünü üstlenen Ahmetcan Erşimşek, takımıyla Bulgaristan Kupası’nı kazandı.
Profesyonel antrenörlük kariyerinde ilk kez bir takımın başantrenörlüğünü üstlenen genç koç, bu anlamda ilk kupa sevincini Bulgaristan’da yaşadı.
Takımıyla Bulgaristan Ligi, Bulgaristan Kupası ve CEV Şampiyonlar Ligi’nde mücadele eden Erşimşek’in öğrencileri, Bulgaristan Kupası finalinde Levski Sofya takımını 3-1 mağlup etti. Mücadelenin setleri 18-25, 25-15, 22-25 ve 20-25 sonuçlandı.
Sekiz yıl VakıfBank’ta görev alarak birçok unutulmaz şampiyonluk kazandıktan sonra Maritza Plovdiv ile kariyerinde yeni bir sayfa açan Ahmetcan Erşimşek, geçmişte Türkiye ve Sırbistan Kadın Voleybol Milli Takımlarında da Giovanni Guidetti’nin yardımcı antrenörlüğünü üstlenmişti.